５月２４日、セラーに追加
ソアーヴェ クラッシコ “カルヴァリーノ”（Soave Classico “Calvarino”）２０１５マグナムをセラーに納めました。
カルヴァリーノ２０１５はヴェロネッリ９１点、ガンベロロッソその他ワイン誌５社で最高評価を受けました。これだけ複数誌からの高評価は珍しい、と思います。そして、２０１５年は天候に恵まれた年でもあります。カルヴァリーノは１０年楽しめるワインです。白ワインのマグナム サイズはレギュラーとは違った熟成の変化をします。１０年後以降が楽しみなワインです。
もう一本は、試飲用のオルトレポ パペーゼです。
A. A. ピノ ネロ “サンクト ヴァレンティン”（Alto Adige Pinot Nero “Sanct Valentin”）２０１３とアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ベルターニ（Amarone dlla Valpolicella Classico “BERTANI”）２００８をセラーに納めました。
サンクト ヴァレンティンは１０年以後が楽しみなワイン、と勝手に私が思っているワインです。因みに、推奨されている飲み頃は８～１２年後です。１８５０年頃にブルゴーニュの苗を移植しているにも関わらづ、ちっともブルゴーニュを意識していないワインです。しかし、醸造責任者のハンス テルツィアは変人ではありません。アマローネは毎年置きたくなるワインです。
