ワイナートがバローロよをしていたので読んでいます。しかし、横に在ったダンチュウーの記事で南青山の大坊が閉店していたことを知る。ザンネン
ヨゼフス マイヤーのラグライン（Südtirol Lagrein Dunkel Rizerva）２０１１をワインリストに追加しました。ワインリストの“タベール”はラグレインになっていますが、イタリア読みなのか、ドイツ読みなのか、の違いです。アルト アディジェは併記可能な州なので、フルネームで表記しました。深い意味はありません。
２８番目に試飲したイタリアワインはプラネタのエトナ ロッソ（Etna Rosso “Planeta”）２０１３です。
８年くらい前にエトナのプロモーションが始まった、と記憶しています。当時はブルゴーニュのピノ ネロを強く意識をしていたようです。しかし、私にはミネラリーな味わいが、ブルゴーニュとは構成が違うような気がしていました。火山性土壌由来のミネラリーな感じは、やはりエトナ独特だと思っています。
色調は輝くようなルビー色です。ラズベリーやイチゴ、ミネラリーな香り。軽やかな円らな酸と滑らかなタンニン。表現が難しいな、と思っているのが、後味のほろ苦さが漢方薬のように感じるところです。それは香りにもあります。
複雑な味わいは感じません。しかし、構成力はあります。ですから、その構成の大きさが、ワインを口に含んだ時、口蓋の中に大海原のうねりの様な感覚を覚えます。
２７番目に試飲したイタリアワインはプラネタのエトナ ビアンコ（Etna Bianco “Planeta”）２０１３です。
エトナ ビアンコはオレンジ、オレンジなワインです。タロッコ オレンジならば、まさしくシチリア、と書きたいところですが。それは普通のオレンジ、マーマレード、ピール、花、と云ったオレンジを連想させる香りと味わいに溢れています。ローストしたアーモンドの香りと味わいはアクセントになり、ライムのような香りと酸はワンポイントの振る舞いに感じます。オレンジとアーモンドの香り、ライムのような酸をピンポイントに抑えて置きます。
２６番目に試飲したイタリアワインはモンテファルコ サグランティーノ “カラパーチェ”（Montefarco Sagrantino “Carapace”）２００８です。
マラスキーノ チェリー、桑の実、スパイス（黒胡椒やシナモン）の香り、しかし、エーテル香がかなりの部分を占めています。そして、タンニンの傍若無人な振る舞いに圧倒された味わいは、やはり、長いエイジングが必要なワインだ、と思いました。