「変色した肉削り混入」と証言 飛騨牛偽装問題で元工場長(共同通信) - goo ニュース
岐阜県養老町の食肉卸販売業「丸明」が等級の低い肉を同県のブランド和牛「飛騨牛」として販売したとされる問題で、同社がミンチ用の肉に消費期限切れの肉を混ぜており、緑色に変色した表面を削り、古い肉であることが分からないようにしていたと元工場長が24日までに証言した。農林水産省や県も既にこうした証言を得ており、同日も立ち入り調査を続け詳しく調べている。
保守記事.283 どうしたもんだか
保守記事.283-2 これで、おしまい?
保守記事.283-3 偽装って、レベルじゃねえぞ!
保守記事.283-4 これでも、つづけるんだろうなぁ
保守記事.283-5 これでも悪びれていない件
保守記事.306 組織の肥大化
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