カレーそうめん

「カレーそうめん」「そうめんカレー」？

どちらでも良いけれど、残り物カレーで作る手抜きの一品です。

カレーを作ると必ず残ってしまいます。

翌日も食べたり、チャーハンやスープに作り替えてみたり。

今回は残り物どおし、そうめんとカレーです。

いたって簡単、そうめんは２分ほどで茹で上がります。

ゆでたて暖かいそうめんに、温めたカレーをかけるだけ。

究極の手抜き、ネギをたっぷり乗せるのが好き。