干し柿作り

ハロウィーンで街は賑やか、田舎は・・・
ハロウィーンカラーということで、柿でも。

軒先に干し柿がある風景、田舎の秋ですね。
秋生りのパッションフルーツとコラボです。


我が家の百目柿は、いつもは、虫がついて落ちてしまうか鳥の餌。
今年は珍しくたくさん生り、木に残っているので収穫しました。


夜なべ仕事に、皮をむいて

熱湯で１５秒ほど消毒をしてから吊るします。

この百目柿、３０年くらい前に苗を購入、
何故、しぶ柿を選んだんだろう？


まだ義父が元気な頃だったので、
遠慮して庭の日の当たらない片隅に植えました。
ヒョロヒョロ背だけが伸びて・・・

まだ木が小さい頃の思い出話があります。

学校と我が家の堺に植えられているのですが、
ある日、先生と一緒に男の子が二人わが家へ、
「ごめんなさい、だまって柿を盗りました」

見た目美味しそうなしぶ柿、採りたくなるよね。
「ごめんね、渋かったでしょう」
私も子供たちに、あやまりました。

今では子供たちに届かない空高くに・・・