明日は

明日は、教材研究で「米粉（上新粉）のバナナケーキ」を作ってみようと思っています。
調理の学習をするのに、小麦粉と卵が食べられない子がいて、
その子も楽しめるよう、ネットをいろいろ探してみました。
米粉を使っていて、卵は使っていない焼き菓子を中心に探しました。

この前の米粉ロールケーキ、めちゃ美味しかったから、
米粉の”株”はわたしの中ではすご～～く上がっています。

さて、美味しいのができるかな？また報告します。