友人の紹介で知ったこのペティナイフは、肉はもちろん野菜やパンも形を崩さずによく切れるナイフだそうです。
その秘密はこの波型の刃です。
力を入れずとも、ゴリゴリ切ってしまいます。完熟トマトまで、つぶさずに切れてしまうとか。
欲しくて予約までして入手しました。
手に入れて、思ったよりも小ぶりのナイフだったのですが、刃渡り１０ｃｍと言えばこんなもんでしょう。
マッチの箱と比較してみてください。（あ、いまどきの若い人はマッチ箱の大きさがイメージできないかな？）
購入したのは福岡市の薬院駅近くにある「キッチンパラダイス」です。
Kitchen Paradise
福岡市中央区白金１－４－１４
Tel：092-534-6311
