山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



05年、06年に続き
米国視察を柴田書店と企画しました。

山本洋三&月刊食堂編集者と行く
「米国フードサービス業態視察ツアー」

2007年は、
ニューヨーク＆ロサンゼルスコース
です。

日程は6月15日(金)～22日(金)

米国フードサービス業の注目業態を
2大都市で徹底視察

ニューヨーク
＝食ライフスタイルの近未来を体験＝


ロサンゼルス
＝チェーン店のトレードオフとアップデートを徹底分析＝


先鋭・新潮流から定番・ロングセラーまで、
話題の繁盛ブランドを検証し、
新たな事業展開へのヒントを得ます。

詳細はこちらから。