カロリー制限 連載 その１９

　前回からの続きです。　ウォルフォードらが１９９８年にマウスを用いた実験で、出生直後より摂取カロリーを通常の４０％まで制限したマウスの方が、長生きすることを報告しました。　また、この長生きしたマウスはただ単に長寿なだけでなく、がんの発生率も低いなど、健康マウスであることも証明されました。　この低カロリー食と長寿の相関は他の生物（昆虫、蜘蛛、魚、線虫）などを用いた実験でも証明されています。 　しか . . . 本文を読む