人参の葉のきんぴら

「きんぴら」と名づけてもいいのかな。
葉付きのにんじん見つけると買ってしまう。パセリのように使ったり、この炒めものにもよくする。濃い目の味付け、鰹節の細かいのやら、ゴマを入れてさっといためる、ごま油で。
好きなあいの一夜干し、たぬき蕎麦、そして頂いたちらし寿司です。