中華パン

2006/03/17 fri

　晴れ。今日は１日、風が強くて大変でした。春の嵐といっても過言ではないほどでした。花粉症の人も大変だったでしょうね。

　今日は彼が麻雀に行っていませんでしたので、仕事から帰って、掃除をして家でゴロゴロ。気づいたらもう、２１時！
　はっ！今日はパン焼こうと思ってたのにっ！でも、今から材料計って捏ねて発酵させて・・・・ってやってたら３時間はかかります。んーー、やめよっかしら。でも、なんか作りたい気分なのよねぇ・・・。そこで思いついたのは二次発酵の時間が少しでイイ、中華蒸しパンを作ることに。中華蒸しパンというとなんだ？と思うかもしれないけど、要はあの、肉まんの皮みたいなパン。中華料理屋さんなんかに行くとたまに出てくるかな？私はアレが大好き♪　
蒸籠で蒸して６個の蒸しパンが完成♪

　

　味見を兼ねまして、ぱかっと割って中に、スライスチーズとレタス、イシイのミートボールをサンドして簡単バーガーにして食べました。



蒸したてのアツアツ中華パンは、もっちもちにできました♪

　明日は何を挟んで食べようかな～