旭区 「山田製麺所」

これで「！」って思った方は、相当な数いらっしゃるでしょうね。



なんてったって、屋号に「サロン」とつく？こちらのうどん屋には、
相当な人数のうどん好き達が毎週日曜の朝に勢ぞろいしていますから


そうです。かの有名な「山田製麺所」の天井です。
凹み記事に、温かいコメントを寄せていただきどうしてもお礼を申し上げたくて
ようやく行ってきました。



本日のオーダーは、とことん悩んで「４玉！」とお願いしました。
４玉お願いすると、縁起のいい「七福神」の器にて提供いただけます


圧巻です・・・


桂ちゃんと違って、こちらの麺はツルンとしています。
一忠一門でも、その違いを楽しむというのはイイモノですね。

出汁も当然違っており、モーニング的お出汁♪
すっきり、しゃっきりと美味しいです。
あと、あげ玉も出汁に入れたあとの食感が違います。
山田さんのはカリカリ感が残るんですね。

そういえば、更科でラッキーだとレジにおいてあるお土産の天かす。
これも市販のスーパーなどの揚げ物コーナーにある「天かす」とは汁にいれた
あとの食感が全然違います。粉が違うんでしょうね。

「おいしいなぁ」
そういいながら箸をすすめておりますと、あっという間に底が見えてきます。


あゆ家のオーダーとしては、少なくないかい？！
ひょっとして、あゆが一人で行って、これだけ食べたんじゃ？！

そう思われた方もいるかもしれませんが
違いますよ！ちゃんとこれを４人で食べたんです

食べている間も、食べたあとも大将と女将がずっと話しかけてきてくださいます。
その言葉の端々に、釜揚げうどん以上の温かさを感じます。
「大将、女将、ありがとう・・」
そんな思いをたくさん込めながら「ごちそうさま！また来ます」って
今日は、それが精一杯の私でした。


うどんを食べたあとは、山田製麺所の前に広がるパラダイスで
娘は至福の時をすごしました




ところで、娘をトイレに連れて行きますと・・・
これを見つけました！

一瞬アルティマさんの家に、どこでもドアで入り込んだのかと思いました