王様は毛ガニ!
我が家のジャイアンは、毛ガニが大好物です。
大きさ・味に大変うるさく
小さい毛ガニ等は受け入れず、
デカイ・上手い!のに限ってます。
よ~く品定めをしてから決めた1ハイ。
ずっしりと重みがあり、毛が剛毛。
味噌もタ~~~プリ入っていて
幸せそ~に食らっていました。
私は、本ズワイ派です。
1皿4ハイで600円だったのを、1皿買いましたが
開けてみると、13ハイも入っていて大喜びです。
小さいながらも、味噌がたっぷり入っています。
もちろん身もしっかり入っています。
これは、少々小さめのほっけ。
それでも、グリルに斜めにして入れないと入りません。
やっぱ、本場直送はちがうよね~~。
貝アラカルト。
ほたて・つぶ・ほっき・・・釧路で感動するほど おいしかったものです。
これって、絶対地元でしか味わうことのできないうまさです。
これをミックスして、炊き込みご飯を作るのが
またすごーくおいしいんですよ~~。
贅沢ごはん。
(釧路在住時、地元の方々にお料理も色々教えていただきました。
おかげさまでそこそこ上手になりまして、
夫は「あなたがお料理上手でしあわせだよ~」って涙を流し喜んで食べてます。ガハハッなんちゃってなんちゃって。)
おいし~ですよぉ~釧路の魚。
我が家の冷凍庫にはまだまだ潜んでます。パンパンです。
しばらくたのしめますぅ~~。