珈琲とケーキ

神戸には美味しい珈琲とケーキのお店が沢山ある。三宮や元町を散策すれば、洒落た喫茶店で、美味しい珈琲とケーキを戴きながら、街並みを眺め、ゆったりとした一時を過ごせる。来春神戸を訪れた時には、家内と二人でそんなお店に行ってみようと思っている。
珈琲は少々粗引きで苦味もある物を、アイリッシュに仕立てれば、極上品となる。ケーキは、ブラックチョコとクリームが、幾層にも段重ねれば、甘味を抑えたシックで上品な一品が出来上がる。これはアイリッシュ・コーヒーとは良く似合いそうだ。僕の目の前には、ケーキと珈琲が並んでいる。大変に美味しそうで、思わずよだれが出て来そうだ。
丸いケーキの上には、金色の目を二つとブラック・チョコレートをで三角の耳を二つ付けたい。そして美味しい珈琲と一緒に並べて、クリスマスと僕の還暦をお祝いしたいのだが。
我が家の珈琲は、元気一杯に部屋の中を走り回り、ウエイトレスのクーが手に持ったケーキ皿を落としそうになっている。我が家のココマークの珈琲も、クータンケーキも大変に美味である。