この頃家ごはん

今日は朝から仕事が順調。
講座レシピが新規１つ、修正レシピ１つが出来て送りました。
そして、パワーポイントのスライド教材もほぼ完成。
できがいいとは言えないけれど、伝えたいことは盛り込みました。

さてさて、家ごはん。
たまってしまい、ちょっとしつこいですが、おつき合いくださいませ。

１２日昼ごはん。ご飯とみそ汁のシンプルなもの。
　　

１１日夜
残り物のスペアリブシチューにトマトジュースを足して、
パスタに。三つ葉とわけぎの柚子胡椒あえ、いかのわた焼き。
あらら、写真撮り忘れました。

１０日
　　
ピリ辛鍋。最後にうどん。
柿とかぶのなます。蒸し鶏ときゅうりのサラダ。

９日は実家に日中行って、両親とランチです。
スペアリブシチューを作っていきました。
母が美しいサラダを用意してくれて。
　　　

９日の夜
　　　
かじきの塩麹焼き、エリンギソテー、ブロッコリー。
長いも梅あえ。

８日の夜
　　　
鶏もも塩麹と豆板醤焼き、白菜スープ、パン。

７日の夜は家にあるものだけで。
　　　
レバーの甘辛、せんキャベツ。
じゃがいもカレーきんぴら、ゆで奴。もずく酢。

６日
　　
海老あんかけ焼きそば、かれいの煮付け、長いも千切り、
サラダ。

５日
　　　
オーブンチキンカツ、残り物チャーハン、お浸し、
煮込み。

これが、この頃のごはんです。

さあ、今晩のごはんは何にしましょうか。


　　　
　　　

新しいエスプレッソマシーン

新しいエスプレッソマシーンがやってきました。
　　　
右の丸い赤いマシーンです。
イタリア製です。
ずっと昔は、このタイプの圧力式のマシーンを使っていましたが、
この１０年近くは、左の直火式のマシーンでした。

家人は凝り性で、新しいマシーンに合わせて、豆の挽き方を
替えています。
毎日、気に入った豆をブレンドして、毎回ひいて。
コーヒーは、家人が淹れてくれたものが、一番美味しい。

直火式より細かくひいて淹れてくれたエスプレッソは、甘味が
増しています。

それと朝ごはん。
　　　
この頃、朝は、果実、ヨーグルト、コーヒー。

今日は久しぶりに日中家にいられます。
１１月はとても忙しい。今日は、ごはん作り以外は、パソコンに
向かって仕事、仕事。

後で一段落したら、この頃の家ごはんアップします。
随分、たまってしまいました。