助産院の元気ごはん

1週間ぶりに助産院へ。
毎日、赤ちゃん誕生。今日も大賑わいでした。

　　　
助産院のごはん作り、楽しみました。

・黒米入り鮭中骨ご飯
　　大好きな中骨缶を使って。
　　この一膳で、カルシウム１５０mg。
　　自慢のオカモト定番ご飯です。

・オートミールシチュー
　　今回は、里芋、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーで。

・高野豆腐のロールキャベツ
　　これも定番。
　　高野豆腐をキャベツで巻いた簡単料理。
　　ふわっとやわらかい高野豆腐です。
　　花にんじんを添えて。

・はやとうりと紅玉のさっと漬け
　　所沢の三富の農家さんからいただいたうりです。

・長いもと大麦の梅あえ
　　大麦はゆでて水洗い。
　　蒸し煮したにんじん、さっとゆでたきゅうりと、長いもの
　　粗みじん切りを合わせ、練り梅と柚子胡椒であえました。
　　大麦のプチプチ感が好きです。

・紅玉の葛煮
　　紅玉が出ているときは、毎回のように作ります。

目の調子が良くないので、急いで帰宅し、眼科へ。
花粉によるアレルギーのため、炎症を起こしていました。
このブログをしたためたら、ごはん作って、今日は、
目を休ませます。