春を感じる助産院ごはん

陽がのびて、寒さも少しやわらぎました。

彩りのいい春めいたお昼ごはんを作りました。

・抹茶ご飯

・金柑スープ
トマトと卵を入れた、気巡りスープです。

左から
・にんじんと白菜の生姜酢あえ
蒸し煮した野菜を生姜のすりおろしとリンゴ酢、薄口しょうゆであえた、シンプルな野菜メニューです。

・大根炊き合わせ
だしと塩だけで煮た大根とにんじん。
手綱こんにゃくと絹さや。

・おから入りポテトサラダ

・りんご、キウイフルーツ

昨日は、細々忙しく、ちょっと疲れたので、ごはん作りが終わったら、すたこら
買い物もせずに帰宅しました。

それでまた、料理をして、夕ごはんを食べたら、さっさと寝ます。