これが噂の「うまかつ」であります。
漢字で書くと馬カツでして、会津坂下が馬肉の産地と言う事で産まれた新名物だそうであります。
まっ、皆までは言いますまいぞ。
強いて言えば、とても柔らかい肉が牛でも豚でも無い感じでありまして、味は普通にカツであります。
と、言いますか、馬肉に特徴が無いので味はソースのそれであります。
明日は青森の大間まで軽トラにバイク二台を積んで走ります。
五時間で行ければと思いますけど、まっ、旅は適当が醍醐味でありますのでフェリーに間に合わなかったらそれはそれであります。
今夜は株キチが泊まって、すでに飯を食べて呑んでテレビに向かって演説などしております。
明日は早起き、早出であります。
楽しみであります、奥尻島の風景。
