さて、6月に入って日本全国蒸蒸・・・梅雨の到来をまじかに、何でやねん～！
今日の京都は真夏見たいな～環境異常現象～？・・・日本・・本来の春夏秋冬・・・地球温暖化もしくは異常気象で未来には無くなっちゃうの～？・・
・・・って感じの激アツ日本・・！・・・京都も今日は夏かと思わせる気温に・・・
昼頃、エアコンが壊れている会社の私のトラックの気温・・・Max50℃以上～！・・・
車に備えている時計の温度計～・・50℃超えています～！・・・
ダッシュボードの上での温度ですが・・・
少し日陰に入って49，9℃！・・・仕事場の温度計も35℃を指していました・・・
職場も放送で「熱中症予防」の放送がかかりましたが、指数は28℃・・・？・・・ここの温度計は約35℃だよ？
あまりの暑さで、写真もボォーっと・・・（笑）
「28℃って聞くとそんなに心配無いんとちゃうの～？」っとも感じます・・・
もちろん湿度で体の負担も大きく変わって来ますので、いろいろ考慮した数値を引き出してレベル化にするのが望ましいかと私は感じます・・・
お風呂の温度は平均38℃～40℃ですから～・・・しかも風呂場の湿度アゲアゲ状態・・（笑）
「熱中症指数」・・これもあまり危機感を感じない数値かも・・・・これもレベル化にしてみては？どうかなぁ～・・っとも・・・
今年から
大雨による「避難勧告や避難指示 避難準備」など
避難命令避難情報もレベル化になりましたね、
レベル化も5段階と10段階とでは気持ちの意識も異なります・・・世界的な災害レベル標準もこれから未来には共通の安全指数として統一しておくべきだと個人的に思います
レベル化によって、子供からご年配の方まで分かりやすい危険度指数になるかと私は賛成です・・・！
「災害や、自然からの身を守る安全に関する事」は全部レベル化にすれば分かりやすく意識の向上にも繋がるかと個人的に思います
災害に対する安全レベル・・「イマイチぴんっと来ないし～・・あまり意味無いんちゃうの～？」・・・って思われるかも知れませんが
世界のレベル表示もいろいろですが、海外のレベル数字には自然の恐怖感も感じますし、それに対する意識も高まりますし～・・・まぁこれだけは賛否両論かもしれませんが・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、蒸し暑い今日この頃・・・梅雨まじかの夏の様なお天気気象～・・・・
どうしても夏物食材についつい体が反応しちゃいますね！
今日は私も、ざるラーメン「猿のラーメンでは無いですよ（笑）」・・・でも、サッパリ～もいいですが
ここは男のアレンジ料理で！・・・・
五木のざるラーメンを使って、「冷製担々麺～！」・・・最近冷製担々麺のお店も増えてきましたね・・・
なので家庭で作る冷やし担々麺～！・・・
鶏肉チャーシューとウズラ卵ちゃんトッピングで・・・！
ねぎはもちろん、京都人の愛する「九条ネギ！」・・・で！・・
テレビでやってました～・・・・
冷やし中華の麺は湯がいた後、しっかり洗って、冷水で〆てから
ざるに押し付けて、しっかり水分を切ると、みずくさく無い中華そばになるようです・・・
いつもはシャッシャッっと水分を切っては居ますが、手のひらで網に押し付けると
更に水分が・・・結構驚きです！・・・水分が少ないと麺にスープもよく絡みますから～・・・！
さて、ざるラーメン・・・このタレにエバラゴマシャブえお・・・大さじ1杯～2杯・・（お好みで）
これ入れるのポイント！
そして、唐辛子～・・・今回は1本をバラバラにして～・・・
お好みで好きな辛さに！・・・これもポインと！・・
最低1本は入れたい所ですが、子供さんや、辛いのが苦手な方はご遠慮ください・・！
さてさて。汁無し～・・・鶏冷製担々麺～・・・・！
これ意外とサッパリ系～！・・・
ゴマだれが入って居ますが重くない～！・・・
「星・・・・☆☆☆３ちゅでちゅ～！”」・・・！
それに
キムチと、カラシを加えると～・・・・
バッチリ冷やし中華～！・・・！
最後の方で、「味変」・・・楽しむのも良いかも～！・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、これもなかなか私のお気に入り～！・・・
市販の、たけ井さんのつけ麺！・・・
これも超～簡単に担々麺風に～・・・・！
つけ麺式では無くて混ぜ蕎麦系に・・・・・そこへしゃぶしゃぶのごまだれ投入～！・・・
普通でもまとわりつくスープに更にまとわりつく、ゴマペーストが
通常でもウマウマな麺にが更に濃厚ウマウマ麺のような～・・・そんな個人的な感想～！・・
これもおススメですよ～！・・・・
人間生きていくには自然の恵みちゃん食材が有っての美味しくて生きるエネルギー～！・・・
そんな、自然の恵みに感謝して＆そんな恵みの食材を未来に繋げて
未来の子供達のウマウマ笑顔になれる環境自然を守って行こうね～！
だから、頂きますとごちそうさまの感謝の気持ちは心の中でもいいので料理を食べる時には感じて頂きたいですね！
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