新ワカメと牡蠣のしゃぶしゃぶ☆嬉しいいただき物

氷点下1℃の今朝の予報でしたが

もっと寒く感じました

午前中は曇り

午後から雪になるみたい

最高気温3℃の山形市内

 

 

 

昨日、買い物に行ったら

新ワカメが出ていました

えっ、今シーズン早い！！

いつもは真冬の2～3月位

買います‥と、ひとり言をブツブツ

やっぱりこれは

しゃぶしゃぶでしょう

 

 

 

新ワカメと牡蠣のしゃぶしゃぶ

新ワカメは宮城県産

 

 

 

牡蠣は兵庫県産の生食用

 

 

ワカメは綺麗に洗い、食べやすい大きさに切り

牡蠣も綺麗に洗い

 

 

野菜も・・白菜、ネギ、水菜、椎茸

 

 

沸騰した水にワカメを投入

色が綺麗な一瞬にして

 

 

グリーンになるのが嬉しいですね

 

牡蠣は生食用なので、ほんのちょっとだけ

しゃぶしゃぶ！！

 

もみじおろしのポン酢醬油を付けて

いただっきまーす

磯の香りが口の中いっぱいに

広がりました・・倖せ～～～＼(^_^)／

 

 

最後は野菜もたっぷり入れて

たった一言

し・あ・わ・せ～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

もう1品のおつまみは

めばちマグロと長芋

かこさんが食べたくて(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

娘から

米粉の春巻き

夕べも美味しくて大満足な晩ご飯でした

ごちそうさま～

 

 

 

嬉しいいただき物

こちらも大好きな物をいただきました

ブロ友で札幌にお住いの

Usagiさんが送って下さいました

帆立の貝柱、お刺身用1㌔を2袋

大好きなので嬉しくて嬉しくて・・

孫娘も大好きなんです

お正月ゆっくり食べようかな？なんて思ってますが

それまで、ガマン出来ないかも？

uasagiさん、ありがとうございます

 

 

 

そして、那須に住む幼馴染の友人からも

焼売が届きました

これは今夜の晩ご飯でいたくく予定です

 

 

 

ウンス

休み明けの昨日はやはり寝て居る時間も

長かったです

こんな風に、顔を出して寝てるのは

珍しいんですよ

気持ち良さそうにスヤスヤ～～

 

 

 

元気いっぱい

今日も穏やかな1日になりますように

水餃子鍋☆孫の制服選び

凄ーく寒い毎日です

こちらは、雪はチラつきますが

今の所は積もっていません

今日も曇りマーク

4℃の山形市内

 

 

昨日はちょっと忙しい1日でした

孫娘、来年は中学生

制服を一緒に見て欲しいと言う事で

ママと孫娘とかこさん3人で、制服選びに

行って来ました

帰って来てからは、味噌餅作ったり

来客で、夜のメニュー考える余裕も

無くなり、何にしようか迷ってました

ちょうどその時、娘がこれをどうぞ・・・って

水餃子を持って来てくれたので

水餃子鍋に決定！

娘を神様に見えた瞬間でした(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

貰った大阪王将の水餃子

 

 

餃子鍋

ぷるもち水餃子、白菜、ネギ、しめじ

醤油、鶏ガラで味つけました

簡単に出来るのが嬉しいです

食べてる途中で思いだしました

数年前に食べた事があります

皮がモッチモチしていて美味しかったと・・・

 

 

取り分けて

いただっきまーす

サッパリしているので、どんどん入ります

ニラも入れたかったのですが

お高くて、買わず‥でした

でも美味しくて、かこさんもだいぶ食べました

 

 

 

鯵の握り・鯛竹輪

どちらも娘が買って来てくれました

かこさんが、好きな魚屋さんのもの

簡単に食べれて嬉しい、美味しい晩ご飯でした

たまには、こんな感じも良いですね

ごちそうさま～

 

 

 

孫娘の制服

身長はかこさんより3～4㎝小さい151㎝

手足はかこさんより、ずっと長～い

体重もかこさんより8㌔位少なくて34㌔弱

A体とＢ体の制服が学校毎に陳列されてました

勿論、孫はＡ体

普通の制服とちょっと高い制服の2種類

何が違うのか？

普通のはスリットが入っていない

高い方は入ってます

当然、孫は痩せているのでスリットの入っている方を！

151㎝の身長ですが、3年間で伸びても

大丈夫なように‥と、165㎝のサイズの制服を試着

こんな感じ

 

横はこんな感じ

貸衣装を着てるような感じもしますが

これに決定しました

夏服は、4月迄に決めれば良いそうです

9ヶ月で生まれた孫娘もいつの間にか

こんなに大きくなり来春からは

中学生に・・・嬉しい事ですが

あれから13年、かこさんもその分歳を重ねた

と、言う事ですね‥(;´д｀)トホホ

 

味噌餅、頑張りました

 

 

ウンス

昨日も、良く寝てスッキリ

 

 

良く食べて、元気いっぱい

今週も元気いっぱい頑張りましょ

今年も・・マーボー大根☆Xmasプレゼント

昨日の朝の雪は全部無くなり

今朝もサラっと小麦粉をふった位の

雪が・・・⛄⛄

今日も曇りの予報6℃の山形市内

やはり、風は冷たくて寒いです

 

 

昨日、ご近所さんから、また大根を

いただいたので、この時期に

毎年食べているマーボー大根を作り

他はいただいた、ハム等での

晩ご飯でした

 

 

 

 

マーボー大根

大根をサイコロ状に切り

耐熱ボウルに入れ、ひたひたに

水を入れてレンチンし15分位置いてから

湯を捨てて

みじん切りのニンニクと生姜と

豆板醤をゴマ油で炒め、香りが出てきたら

大根、水、醤油、オイスターソース

鶏がらスープを入れ、大根が軟らかくなったら

片栗粉でとろみをつけて、ごま油を数滴たらし

最後にネギ、いりごまをパラパラ

出来上がり

この時期の、ご馳走です

大根は普通の大きさのものを1本

使いましたので、多くなり

残るかな？・・って、思ったけど

夫も大喜びで食べて、あっという間に

完食でした(^^♪

 

 

 

納豆巾着

納豆についている辛子とタレ、ネギも混ぜ

油揚げに詰めてグリルで焼きました

 

 

 

炒り煮

切昆布、人参、糸こん、厚揚げ、しめじ

ホッコリ煮物、大好きです

 

 

 

ロースハム

お歳暮でいただいたハムセットの中に

入っていたロースハム

（ハムセットの写真撮り忘れ）

娘と分けっこしました

豚肩肉でしたのでフライパンで焼いて

粗びきｺｼｮーを振りました

レタスとミニトマト

美味しいハムです

おつまみに最高～

 

夕べも、大好きな物ばかり

美味しい晩ご飯、大満足でした

ごちそうさま

 

 

Xmasプレゼント

東京にお住いで20年来の

ヨン友（ペ・ヨンジュンファン）から

Xmasプレゼントが届きました

前に新潟にお住まいでしたので

韓国に一緒に行ったり、東京ドームや

横浜アリーナのﾌｧﾝﾐｰﾃｨﾝｸﾞにもご一緒

したり・・・楽しい思い出がいっぱい

私の大好きなヨックモックのクッキー

ラッピングもXmasバージョン

缶もXmasバージョン

 

クッキーそのものもXmasバージョン

嬉しいです

ありがとうございます

 

 

ウンス

毎日、8時半過ぎに起床　

朝寝坊のウンスです

でも、起きたらすぐに朝ごはんを食べるんですよ

食べたらここに上がり、「お利口さん」って

言ってもらえるのを待ってます

 

 

室内散歩も頑張りました

 

最後はここでモデル犬

今日も楽しい1日になりますように

懐かしい味噌雑炊☆スズキのパン粉焼き

昨日は山形県置賜地方に大雪注意報が

出てました。でもかこさんの方は

雪は積りませんでしたが、今朝カーテンを

開けたら、窓の外は薄く雪化粧

かこさんのお化粧位かな？

今日は、曇りマーク

昨日と同じ夜に雪マークが出てます

最高気温が4℃の予報です

 

 

 

我が家、魚の日

一昨日食べた、海水焼きの手羽先を

買った時に、鮮魚コーナーで見つけた

スズキ、でも一昨日は手羽先を食べたので

スズキは夕べになりました

昨日は待ちに待った原木なめこが

合ったので即GET

そして、急に食べたくなった

懐かしい雑炊も食べました

 

宮城県産のスズキ

フライ用になってます（笑）

 

 

 

スズキのパン粉焼き

軽く塩ｺｼｮｰして、直接パン粉を付け

フライパンで両面焼いて

ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰも一緒に焼きました

ミニトマトも添えて

 

 

おろしなめこ

いつものスーパーにやっと並んでました

 

最初はやはりおろしなめこでしょう

 

 

みそ雑炊

白米、味噌、豆腐、卵、ネギ

夕べは、いりこ出し（化学調味料、食塩、無添加）で

 

取り分けて、かこさんは七味も

熱いのでフウフウしながら！

みそ雑炊、小さい頃を思い出しました

やっぱり、美味しいです

身体が暖まり、嬉しいです

スズキのパン粉焼き、久しぶりでした

凄く美味しかった～～

あったらまた買って来て食べたいです

ごちそうさま

 

 

ウンス

昨日も元気いっぱい

おすまししてます

 

 

昼寝の後の1枚

今日も、楽しい1日になりますように

消費期限の豆腐で・・☆嬉しいカレンダー

今日は日中は曇りマーク

夕方から雪マークが出ています

昨日より少し暖かい

最高気温6℃の山形市内

夕方からの雪マークはまだ小さいので

積る事は無いかと思います

雪国に生まれ、雪国育ち、そして

今現在も雪国生活のかこさんですが

雪は凄く苦手です( ；∀；)

 

 

 

夕べは肉の日

肉は手羽先を買って来たので海水焼を！

消費期限が昨日までの豆腐が一丁

冷蔵庫に入ってるので、それが気になり

朝から、その豆腐のメニューを考えてました

夕方になり、ポッと頭に浮かび・・・

 

 

豆腐だんごの野菜あんかけ

水切りした木綿豆腐400ｇを

ザルで越して、片栗粉大3

ぐちゃぐちゃに混ぜて

 

 

 

適当に丸めたら8個出来上がり

皿の上に並べて、ラップをして

500ｗレンジで5~6分位

そのまま1分位置いたらこんな感じ

ふんわりラップにしたつもりが

ふんわりでは無かったようで、ラップに

押され、ペッタンコ

団子と言うより、饅頭になってしまいました（笑）

 

 

 

白菜、玉ねぎ、パプリカ、人参

きくらげを炒めて、塩ｺｼｮｰ

鶏ガラスープ、醤油で味付けして

片栗粉でトロミを付けて

レンチンした豆腐の上に

最後にごま油を少しかけて出来上がり

 

 

取り分けて、豆腐だんごを箸で

切ったらフワフワ～～

 久しぶり！！凄く美味しかった

＼(^_^)／

 

 

 

イカとネギのぬた和え

イカ、長ネギ

これが食べたかったんです

おつまみにピッタリ

美味しかったです

 

 

 

海水焼

大好きな海水焼

ブロ友、コスモスさんで見たら

食べたくて、私も早速マネッコ

良い色に焼けました～～～( ´ ▽ ` )ﾉ

 

夕べも、美味しい晩ご飯

大満足でした

ごちそうさま～

 

 

ブロ友さんより

嬉しいカレンダーが届きました

かこさん、大好きなカレンダー

はーい、見て下さい

シンプルなんです

絵と書

かこさん、33歳の時に大好きだった、父が亡くなり

ショックで、何も手に付かず毎日毎日

泣いてばかりいました

ちょうど、その時に当時住んでいた

市の広報に書道教室の生徒募集の文字が

目に残り・・・

小さい頃、父に言われた言葉

「文字が曲がっているのは根性が曲がっている」

その言葉を思い出し

習字教室すぐに申し込みました

それから、数年・・・

楷書、行書、草書、かな、細字を真剣に習い

昇段級試験に毎月提出

準師範を・・と進められましたが

師範になりたかった訳でも無いし

誰かに教えたかった訳でもないので

止めました

それでも、書は大好きです

今は、のし袋などに書いて満足してます（笑）

新年からの毎月、カレンダーをめくり

ここにアップしたいと思います

ブロ友さん、ありがとうございました

 

 

 

ウンス

食欲もあり元気いっぱいです

 

こうやって、上がるんです

今日も笑顔の1日になりますように