朝寝坊してゆっくり起きました
今朝も冷えました ー5℃＼(◎o◎)／！
外はだいぶ寒いです
家の中はポッカポカ
日中は晴れの予報で
4℃の山形市内です
昨日は、天気が良かったので
毎日歩いて買い物してますが
昨日は遠くの店まで頑張りました
買い物だけで、軽く1万歩越えでした
気持ち良かった～～＼(^_^)／
かこさんが鱈と野菜のあんかけを
食べたくて勝手に作りました
夫の食べたい物は何も聞かずに‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鱈と野菜の黒酢あんかけ
鱈、レンコン、茄子、人参
玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、しめじ
家にある野菜をたっぷり入れました
鱈、レンコン、茄子は素揚げしてます
人参は乱切りして水に入れてレンチンし
他の野菜と一緒に炒め
黒酢、水、醤油、みりんで味付け
最後に片栗粉でとろみを付けました
ツヤツヤに出来上がりました
これが食べたかったんです
たっぷり食べました
美味しかった～～～（*´∀｀*）
わらびの生姜着け
塩漬けされて、真空パックになった
わらびを昨年夏にいただいてました
これを、銅鍋で塩抜きしたら
綺麗な色が出て来ました
2回ほど、水を変えて
千切り生姜とレンチン人参、きくらげを
山形のだし醬油、味まるじゅうで
味付けて
田舎料理ですが、美味しいおつまみです
あおさの味噌汁
新物あおさが出て来ました
生ですので、多めに買わずに
食べるだけ少量パックを買い
それでも残ったら冷凍庫に
夕べは豆腐の味噌汁にたっぷり入れました
トマトも食べました（写真無し）
餡かけは勿論ですが、あおさの味噌汁も
凄く美味しかったです
夕べも美味しく食べて、楽しく呑んで
グッスリ寝ました～( ´ ▽ ` )ﾉ
ごちそうさま
ウンス
昨日も日向ぼっこしてましたが
我が家、太陽光上げてますが、途中で
日差しが出て来て太陽光の上の雪が解けて庭に！！
ウンスもビックリしてました＼(◎o◎)／！
カメラ目線は無し
横顔を撮って欲しかったみたいです
今日もHAPPYな1日になりますように