曇り雪マーク予報
最高気温も3℃と寒い1日の
山形市内です
今日から今シーズン最強の大寒波が！！
皆さんもお気を付け下さいね
かこさんもウンスと一緒に
冬眠させていただく予定です(^^♪
夕べはいただいた大根があるので
夫に煮物で良いかな？‥って聞いたら
おでんも良いけど
マーボー大根も食べたい‥と！
で、夕べはマーボー大根で
次回におでんを・・・
マーボー大根のつながりで中華と言う事で
餃子も焼きました
マーボー大根
大根をサイコロ状に切り
耐熱ボウルに入れ、ひたひたに
水を入れてレンチンし15分位置いてから
湯を捨てて
みじん切りのニンニクと生姜と
豆板醤をゴマ油で炒め、香りが出てきたら
大根、水、醤油、オイスターソース
鶏がらスープを入れ、大根が軟らかくなったら
片栗粉でとろみをつけて、ごま油を数滴たらし
最後にネギ、いりごまをパラパラ
出来上がり
この時期の、ご馳走です
大根は普通の大きさのものを1本
使いましたので、多くなり
残るかな？・・って、思ったけど
夫も大喜びで食べて、あっという間に
完食でした(^^♪
宇都宮餃子
姉から年末に届いた中華 道楽さんの
手作り餃子です
冷凍庫に入れてたものです
今回も10個焼きました
毎回書いてますが、ここの餃子は
普通の餃子の1.5倍あります
かこさん、大好きで3本の指に入る餃子
夫7個、かこさん3個
ちょっと焦げたけど
これも家庭の味と言う事で‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ
スープ・冷やしトマト
ワカメスープが食べたくて
ワカメ、しめじ、ネギ、良りゴマ
マーボー豆腐も美味しいですが
マーボー大根もやっぱり美味しいです
食べ終わってから、すぐにまた、作って食べたいね
と、言う事になりました（笑）
ごちそうさま
2月のカレンダー
ブロ友♡mikaちゃん♡に
いただいたカレンダーです
絵も習字も素敵で、見惚れてます
ウンス
休み明けの昨日は、殆ど寝てばかり
1枚だけの貴重な写真でした
今日も良い1日になりますように