かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋ですね~☆栗ご飯

2017-09-14 | 日記

おはようございます

昨日の気温は29℃でした

今日は24℃の山形市内です

 

 

着実に秋が来てますね~~

スーパーに行くと夏野菜と秋野菜が

入り混じっています。

でも、目は秋野菜に・・・

いよいよ食欲の秋

来ですね~ (´∀`*)ウフフ

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

栗ご飯

先日、友人に頂いた栗を

一晩水に付けて

 

 

鬼皮が少し柔らかくなってから

剥きましたが、鬼皮と渋皮を全部

剥き終わるまで2時間かかりました。

美味しいものを食べるには、

やはり苦労が付き物ですね( ;∀;)

うるち米3合、餅米1合

日本酒、昆布茶、塩を入れて

炊きました~~

 

 

混ぜて出来上がり

 

秋の味ですね~(^^♪ 

 

 

 

厚揚げとピーマンの味噌炒め

頂き物のピーマンが沢山あるので

厚揚げ、ピーマン、鶏肉

パプリカ、胡桃

写真に鶏肉を入れるのを忘れました

 

 

炒めて味噌と砂糖で味付け

秋の皿に盛り付けて

美味しいよ 

 

 

なすのきのこ汁

栗ご飯には、やはり秋ナスで

ナスのきのこ汁を・・・

と思っていたら主人の実家から

タイミング良く茄子も届き

ナス、舞茸、しめじ、豚肉、

茗荷、ネギ

 

 

 

醤油味で

これも秋の味

美味しい~ 

 

 

茄子漬け

多分、今年最後かな?

色好く漬かりました~

 

 

 

宇都宮の姉から届きました

 

 

豊水です

甘くてサクサク、美味しいです

 

夕べも美味かった~~

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日は結構起きて遊びました‥ラン

 

 

こんな座りづらい所が好きな・・ウンス

 

 

仲良くお昼寝でーす

皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい

ありますように