おはようございます
昨日までの2日間の晴れの天気
もう終わって、暫くは曇りの
天気が続きそう。
今日の予報は、曇りで13℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
ここの所、毎日食べている大根
食べた以上に頂き物があるので
食べても、食べても減らない・・・
っと言う訳で、いよいよカレーにも
大根が・・・
和風大根カレー
サイコロ状に切った大根を透き通る
位まで下茹でをして
にんにくと豚挽き肉、玉葱を炒めて
人参、しめじ、茹でた大根と
お湯を入れて、麺つゆとカレールーを。
一晩、寝かせた方が大根に味が染みて
絶対美味しいです
※ 我が家のご飯
メインは玄米ご飯です
主人が喜んで食べて・・・
残った物を今朝も食べました。
3日目もさらに美味しかった～
何回作っても、美味しい～～
厚揚焼き餡かけ
焼いた厚揚げに醤油、酒、みりんを
煮立てて餡を作り、厚揚げにかけて
白髪ネギたっぷり
ごま油を数滴
かこさん大好き～
サラダ
レタス、千キャベツ、ゆで卵、水菜
パプリカ、トマト
夕べも大変満足な晩ごはんでした
おまけ
今年も出来ました
山形の冬
主人の実家の庭の木の冬支度、雪囲い
80歳過ぎてる義父が
一人で・・・
今日の主人のお弁当
ランとウンス
日向ぼっこしてます‥ラン
ウンスも日向ぼっこです
ちょっと寝ぼけ顔ですが・・・
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように