カーテン開けたら、今日も曇り
予報見たら、午後から晴れマーク
5℃の山形市内
今朝もしっかり寝坊しました
たまった疲れが飛んで行ったようです
起きてから、毎朝しているテレビ体操も！
身体も軽く感じて気持ち良い朝です
夕べは、そぼろ餡のレタス包みが
食べたくて、レタスが安く
なるのを待ってました！！
気持ちが通じたのか？？
栃木県産のレタスが1個100円に
なっていたのでGET
そして、数日前に作ったふきのとうの天ぷら
お兄ちゃんはダメでしたが
孫娘が・・美味しかったから
また作って・・・と！
ふきのとうは、そんなに残ってないので
暈増し作戦でかき揚げを作りました
そぼろあんのレタス包み
レタス、豚挽き肉250ℊ
皮を外した胸肉をいつものように
フードプロセッサーで
時間を計ってみたら5秒で引き肉に
簡単で良いですね
細かく切ったエノキ100ℊ
ベジタブルミックス（冷凍）150ℊ
みじん切りの玉ねぎとニンニク、生姜と
一緒に炒め
鶏ガラスープ、塩ｺｼｮｰ、醤油
オイスターソースで味付けて
片栗粉でトロミを付けてあんの
出来上がり
レタスにたっぷりのせて
クルッと巻いて
いただきました
ヘルシーで嬉しい～
かこさんもだいぶ食べました＼(^_^)／
お浸し
ほうれん草、しらす
しらすの塩分だけでokでした
美味しかった～～～（*´∀｀*）
煮物
お気付きかも知れませんが
我が家、殆ど肉じゃがは作りません
夫が、煮物に肉はいらない・・と
そんな訳で肉の入らないじゃが芋の煮物を
じゃが芋、高野豆腐、人参、こんにゃく、竹輪
スナップエンドウ
これは大喜びで、殆ど一人で
食べてました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ふきのとうのかき揚げ
ふきのとう、竹輪
輪切りにした竹輪と花を取り細かく切った
ふきのとうを混ぜて、塩、いりごまも入れて
天ぷら粉、水を入れて混ぜ
スプーンですくって油に・・
油跳ねも無く、カリッと揚がりました
お兄ちゃんokでした
また、作って～～って、言われたけど
ふきのとう、山形で出るまで待って～～
夕べも野菜たっぷり
食べたかった、そぼろ餡のレタス包みも
食べれて、大満足な晩ご飯でした
ごちそうさま
ウンス
昨日は
めんこい1枚と
反省の1枚です
お腹の所に出来た吹き出物
痒いらしく、なめてました
真っ赤になっても、なめていたので
優しく注意しましたが
怒られた・・と思ったらしく
知らないふりして・・・
このまま15分間
反省のつもりかな・・（笑）
今日も良い1日になりますように
今まで気づきませんでした
でもお肉を入れなくてもいつもとてもおいしそうだと感じています
れたすもおいしっそうです
かき揚げも
そういうことだったのですね
肉の入らないじゃが芋の煮物 すごくおいしそうです
レタス100円ですか～
安い！ いいですね(^^♪
レタス包みもおいしそう～
ふきのとうのかき揚げもいいですね
お兄ちゃんお孫さん おいしくてまた作ってって うれしいですね
フープロいいすね〜。
欲しいな〜😆
胸肉のミンチなんて売って無いですものね。自分で作れば安心、安全だし！
孫娘さん、ふきのとうの味がわかるかなんて、間違いなく食通に育っていらっしゃいますね。
かこさんのお宅は、定番料理の肉じゃがを作られないのですね。煮物に肉はいらないとおっしゃる旦那様も、正真正銘の食通ですね✨
あらあら、べっぴんさんのあとは、mikaちゃん流に表現すると、ショボンヌちゃんのウンスちゃん💦
優しく注意されても、怒られたと思っちゃうくらい、怒られ慣れしていないウンスちゃんが可愛い〜❤(ӦｖӦ｡)
後ろ姿、抱きしめたくなりますね🩷
こちらではやっと安くなって１９８円です
そぼろ餡も美味しそうですね～
あらあら
後ろ姿に表情ありますねwww
痒いのを我慢するって難しいですもの
早く良くなるといいですね
作ってみます。
ところで当地レタスどうなのかなあ～。
ウンスちゃん、なんともいえないうしろ姿ですね。
こちらも 薄曇りの日が 続いていましたが 今日は晴れてるみたいです。
かこさんの 睡眠が本当に羨ましい。
最近 色々考え事してしまって 寝そびれてしまうのですよ。
ラジオ体操は いいらしいですね。
たま〜〜に したりしています😅
レタス包みは ヘルシーですし 美味しいですよね。
お孫ちゃんからのリクエストって 嬉しい。
ほろ苦い 大人の味がわかるのね。
私もかき揚げに ちくわは必須です。
ウンスちゃんも 落ち込むと言うか こんな時もあるんですね。
こう言うのって 可愛くて たまりませんね🥰
畑で泣いています、利用しなくては。
かこ様
お料理もさることながら、器の
つかい方がお上手だといつも感心。
我が家は主人の焼いた物が多くあり、使っていますし私も集めるのが好きで多くあるのに使いこなしていないと反省😅
でも、葉物、安くなっていました。
ベビーリーフみたいなのを百円で。
そして、やっと、やっと、ニラだれで、キャベツもレンチンして、豚しゃぶサラダ作りました。
薄っすら覚えていたままで、作ったので、かこさんのとは違うかもですが、美味しかったです。
今回のブログに載せました。
フキノトウは、こちらは出始めました。
凄く苦みが強いので、揚げ物が一番ですよね。
ついつい揚げ物が面倒で、煮魚とかの付け合わせにしましたが、超苦かったです！
＞あら～... への返信
夫を優先の我が家、好きでないものを
作るより、好き物のを作って喜んで
貰える方が良いですね
そぼろ餡のレタス包みもふきのとうの
かき揚げも美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
そうなんです、肉じゃが作っても
あまり喜ばないので・・
私は好きなんですが(´∀｀*)ｳﾌﾌ
肉の入ってないじゃが芋煮、喜んで食べてくれました
特価のレタスを買って来て、そぼろ餡の
レタス包み作りました
美味しかった～～～（*´∀｀*）
ふきのとうのかき揚げ、これも美味しかったです
お兄ちゃん、ふきのとうデビュー
嬉しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます