最近常陸太田市内に手打ちのうどん店ができたと聞き,昨日行ってきました。駅から北に向かって税務署→大山外科病院を過ぎた辺りにあります。
着いてみると建物の壁に「山形製麺所」とあります。元々製麺所だった処が一般客向けのお店を開いた,と云うことなのでしょうか。店内に入ってみると,新しい装いで清潔感があります。
メニューは色々あるのですが,僕が食べたのは「冷やしうどんの生醤油がけ(大盛り)」。ナスの天ぷらとお稲荷さんも追加で頂きました。麺は程よく腰があり,幾分平麺ぽく打ってあるので,食べやすくて,且つ出汁にからみやすいです。薬味は大根おろし,ねぎ,生姜,,白の擦りゴマ,レモンです。これに専用の生醤油をかけて食べると,と~っても美味しいのです。特盛りでも良かった位。
ご主人も気の良さそうな方で,帰りしなに「美味しかったです」と云ったら,笑顔で「またお願いします」と。
ぜひまた行きたいです。ちなみに営業時間は昼のみで,麺が無くなり次第終了です。
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