本日の女房殿特製ドカ弁の中身は、
色々キノコのデミグラスソースハンバーグ。何年も前から
牛スジやクズ野菜をつぎ足しつぎ足し作るソースは昭和の味。だから我が家のキッチンは 洋食屋さんと同じ香りがするのだ。このソースをベースにビーフシチューやスパゲテイやハヤシライスにオムライスにシェパーズパイは絶品。デザートは先日 
鎌倉の親戚から頂いた蜜漬けにしておいた栗を使った栗羊羹で。やはり糖分は元々回転の
悪いおいらの頭を少し良くしてくれる。しかし余分三兄弟がかなり浸透してしまったな。またプチ断食で乗り越えよう。