COCOCHI BURGERSさんからの帰り道、
おしゃれな店が点在する並木道をしばらく歩くと
右手に瀟洒な佇まいのお店が
。
マリさんが教えてくれたパテイッセリーPUISSANCE
見た目も鮮やかなケーキ
が並ぶ中、選んだのは勿論モンブラン
壁際にイートインスペースがあるので、カプチーノと一緒に
一枚撮っても
に どうぞっ
で カシャッ
甘さ控えめなトップの生クリーム
メインのマロンペーストは濃厚な甘さと
舌に纏わり付くような粘りがある。
中の生クリームは乳脂のふくよかな香りが口に広がり
全てを支えるステージもバターの風味とシットリした舌触りが
丁寧な仕上げを感じさせる。
マロンペーストの甘みとコクが強いのは本場仕込みとお見受けいたしやした。
ご馳走様でした