チーズフォンデユーしか出来やせん

寒い日が続くと家族からオーダーされるのがコレ

エメンタールチーズ＆グリエールチーズをペテイナイフで刻み軽く小麦粉を振る
ニンニクを鍋底に擦り付け　白ワインをひと煮立ち　チーズを三回に分け溶かし
具合を身ながら牛乳を少々、仕上げにオリーブオイルを　途中　白ワインの味見をしつつ火加減に注意

レトロトドールを切って皿に盛れば　準備　　チーズの二度付けは
さあ　専用串に刺して召し上がれ
唯一おいらが出来る料理はコレしかないんです