菜の花サワークリームバーガー

品川駅　港南口前にあるグリル＆バー「yves」さん
限定バーガーは表題通り
ホールのYU・・さんに写真を撮っても　に　どうぞっ　でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

冷たいクリームの酸味に焼けた肉とベーコンの脂が重なり合い　旨みへと変化する。
菜の花の茎の食感と苦味がこれから訪れる季節を予感させ
脇役に回ったトマト・オニオン・レタスがハンバーガーなんだぞっ　と主張し
峰屋さんの酒種酵母バンズが全ての旨みを包み込む。
ご馳走様でした
焦げたオージービーフの旨みにサワークリーム　合うなぁ