裏原宿でこっそり美味いハンバーガーどうでしょう

表参道から裏原宿を入ったドン尽きにある、Sun & Witch(3&W1)。

表参道にある人気ベーカリーがプロデュースしたハンバーガーとホットドッグの店。
目の覚める様な外観。

テーブルに運ばれてきた一皿に 写真を撮っても？にどうぞっ❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。
オージービーフに和牛の牛脂を混ぜたパティは想像してたより良い意味であっさりしていて おいら好み。
野菜のバランスも良く
自家製タルタルソースが
隠し味程度にジワッと主張する。
その全てを自家製胚芽バンズが包み込む。
このバンズ、小麦の力強い香りを出して肉の匂いを上手に手なずけて。
コンソメ風味のポテトの強目の揚げ方・・・・
ご馳走さまです。