和栗の最高峰 「ひとまる」をモンブランに

午後からお休みを頂き、
向かった先は上野。

芸術の秋

でも今回は食欲の秋と季節の風を感じて

ココでコーヒーをすすり、
これとにらめっこ。

台東区内を隅々まで網羅する
めぐりんバス
東西めぐりんバスで向かったのは谷中銀座商店街
その中にある「和栗や」

この時期だけのスペシャリティ 茨城は笠間産の希少品種
「ひとまる」でこしらえたモンブランが頂けます。

テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に どうぞっ でカシャッ
スプーンを入れると栗の香りがフワ～と発つ。
口に入れると、上品な甘味に
ほのかにエグ味の様な香りが
広がり、底に隠れた乳脂肪分多めで甘さ超控えめなホイップクリームが栗の風味を引き立たせながら包み込む。
農家の生産者と加工する職人が時間との勝負で完成させた
別品
ご馳走さまです。

そしてまたバスに飛び乗って

その話は別のおはなし