横浜のビストロでランチ限定のハンバーガーどうでしょう

横浜駅から帷子川添いを歩いて35分ほど

相鉄線天王町の水道道横に

先月オープンした

「ビストロ g」

今はテイクアウトだけの営業なのでベーコンチーズバーガーを購入し裏手の公園で。

国産牛に豚肉を少し足した合挽きパティは
ふっくらジューシー
スライスオニオンとチェダーを絡め、自家製ベーコンの甘い脂と共に肉の旨味を引き出し
レタスとトマトにガーリックマヨネーズでアクセントを付け
その全てを竹炭を入れた自家製バンズが包み込む。
帰り際 バーガーマンと少し話しを。

去年まで新宿でハンバーガーダイナーを営業してたけど COVID-19の影響で閉店。 縁あってこの地で再出発すると。 次回はテイクアウトじゃなく 熱々の出来立てを店内で召し上がってくださいと言ってくれた。

ご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は
快晴☀️で少し寒い

サウスウィングは ひっそりとして

本日も御安全に🍀