自粛要請でスーパーとホームセンター以外休業中の
その一角に「カリフォルニア ピザ キッチン」のコーナーが出店し、
ひとつ購入し
スタッフの説明では
毎度お馴染み手づかみで。
ラゾーナ川崎。
そこで休業中のレストランが
テイクアウト専用のメニューを開発し
一階のシャッターの降りる店舗前で立ち売りを始めてたんです。
その一角に「カリフォルニア ピザ キッチン」のコーナーが出店し、
ハンバーガーがあったので
ひとつ購入し
自宅で頂きやした。
スタッフの説明では
テイクアウト専用に開発したため
お店の「CPKバーガー」とはパティもバンズも違うとの事。
セパレートしてあるハンバーガーを重ね
毎度お馴染み手づかみで。
オージーの赤身を細挽きし
しっかり焼いたようなパティはマックのクゥオーターパウンダーのパティに似てる。
レタスに絡むピリ辛オニオンとスライストマトの酸味が肉の味に寄り添い
自慢のピクルスの酸味が
イイ アクセントに。
それをフカモチなバンズが包み込む。
「CPKバーガー」のジューシーさはないけれど
見た目よりボリュームが有り
食べ応え十分だ。
でもテイクアウトは昨日で
終了。
幻のハンバーガーになっちまった。
ここのレストランは
14年前 娘が音楽学校を受験し
合格発表の日
不合格で意気消沈し
オリーブ(女房殿)も晩メシの支度なんかできないと言うことで
瞼を腫らした家族と
スパゲッティとピザを食べた店なんだ。
でも あの悔しさが彼女を奮い立たせ その先の笑顔に繋げたのかな。
その全てにご馳走さまです😋