ツルヤみそキムチ鍋

昨夜は、長年お世話になっているB氏の家でキムチ鍋をごちそうになった。

鍋の"ダシ"は「ツルヤみそキムチ鍋」だ。
キムチ鍋の素にみそを加えると、マイルドでコクのある味になることは
私の"実験"でも証明されているが、
そのバランスが実にほどよいのが、この「ツルヤみそキムチ鍋」だ。

美味しかった！

焼酎を飲みながら、会話をしていたら・・いつの間にか日付が変わっていた。


人生のいろんな場面で、心の支えになれる人はなかなかいないものだ。
私もB氏のような器の大きな人間になりたい！と、改めて思った。