長浜ラーメン@信長

本日博多出張。
西中洲の十和蔵で食事をしたあと、中州のBLADへ
仕事なので仕方がないが、なかなかゆっくりと自分の時間は取れない。

解散後、博多駅筑紫口を探索。
ラーメン！という看板を見つけて入ると、そこは焼き鳥屋だった。
福岡では昔からある信長という店だ。

ここでラーメンを食べたことはなかったが、想像以上にうまかった。
麺を食べ終わると、大将が「替玉もありますよ！」と声をかけてくれた。
美味しかったけど、さすがに替玉はできなかった。

正統派長浜ラーメンの味、合格です！

<信長本家 筑紫口店>