ファイトケミカルスープ

ファイトケミカルとは、
植物が紫外線や害虫などの外的から
身を守るために体内につくり出す成分で、

強力な抗酸化作用や免疫力を高める作用、
発がんを抑制する作用がある。

麻布医院院長の高橋弘氏によると、
実際にこのスープを患者に試していただいたところ

「体重が減った」「血糖値が下がった」
「血圧が下がって薬がいらなくなった」という
たくさんの喜びの声が寄せられたそうだ。

雑誌にレシピも出ていたので
管理栄養士の娘にみせたところ、
実際につくってくれた。

材料はニンジン100ｇ、キャベツ100ｇ、カボチャ100ｇ、
玉ねぎ100ｇと水1L。

野菜を切って鍋で煮込むだけだ。

※ニンジンとカボチャは皮付き
※玉ねぎの皮やニンジンのヘタ、カボチャの種とワタを
　だし袋に入れて一緒に煮込む。

調味料は一切入れていないのに・・・
体にすっと吸収されるような、
自然の味わいがあり、とても美味しかった！

通常、野菜スープだけだと空腹感が残るが、
昨夜はこのスープ一杯だけで、
おなかが落ち着いた。

ごはんも食べず、お酒も飲まなかった。

これは健康的だ。


今朝も残りの野菜スープを一杯。

そして昼は・・・
カレールーを加えカレーにしたところ、
これまた、めちゃくちゃ美味しかった。

体にいいものは美味しいのかな！？

食生活を改善し、中性脂肪と血圧の数値を低下させたい。


＜ファイトケミカルスープ＠やまでら くみこのレシピ＞