山崎 喬

加賀生まれ(金澤)

昨日はブル-ベリ-狩り

2007年08月21日 10時02分40秒 | Weblog
昨晩は、デザ-ト、今朝はヨ-グルトと一緒に食した。熟度もよし。より大粒があったが、甘味が強い小粒を摘み取った。相原のブル-ベリ-農園の親父さんは冷凍したのを試食させてくれたが、そんなのはス-パ-で売ってるからヤメ。洗わなくてもいいとは言うものの、ザァ-と洗ったら、細かなゴミがついている。朽ちているのを取り除き、冷蔵庫で冷やした。鮮度がいいうち、今日までに全部食べつくしてしまう。
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1 コメント

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ブルベリも偽装か? (Unknown)
2007-08-25 20:08:15
世の中は白い恋人やミートやコロッケに限らず偽装が横行か?
偽装は中国人の専売特許ではない。
北朝鮮のアサリをチョッと千葉の海岸に撒いただけで国産になっちゃうとか、首をかしげる表示は数え切れない。
むしろ日本人の方がアクドイのではないかとも思えるような気もする。

ブルベリのコンポートが好きでお取り寄せしてるが、チョッと気になってチェックしてみた。
かなり高い商品なのだが瓶に産地が表示されていない。パンフレットやHPにはくどくどと書かれた内容を読む限りではいかにも丁寧に栽培した国産と思う混むような記述である。JAS法がどうなっているのかは皆目知らないが販売元に問い合わせしてみた。

電話に出た婦人は「え!」ってというか「またか!」っていうか、少し息を飲む感じの応答。
北米産だという。北米の何処?っていうと口ごもってしまうので、まあいろいろなところの混合かな?って捉えることにした。
「今ラベルを変更するように検討中」ってことだが、そんなの早くやれって言いたい。

味は確かに旨いのだから、早いうちに何処の産とかを周知しておけば良いじゃあないか。日本産だって先のアサリの例があるから、そんなに当てにしていないのが最近の貧乏浪人である。
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