ル ミュゼ ドゥ アッシュのその名もミュゼ(＝美術館）というケーキです。
能登半島、和倉にこの4月オープンしたばかりの
パティシエ辻口博啓（ひろのぶ）氏のミュージアムとカフェがありました。
七尾の海を眺めながら・・・
今までに味わったことのない、お口の中で溶けてしまうようなケーキに
o(*^▽^*)o~♪ (*^.^*) (´▽｀)はぁぁ・・♪
今日はそのケーキの味を思い出しながら・・・・・
 | テイクアウトには行列 私はパティシエ辻口って・・・？  有名 !？ここ七尾で生まれてフランスで修行 自由が丘に「モンサンクレール」 六本木ヒルズに「ル ショコラ ドゥ アッシュ」 玉川高島屋に「和楽紅屋」などなど すご～いブランド展開してる人なのねぇ。 (＠_＠;) |