栗・くり・きんとん・栗きんとん

今年もこんなに栗をいただきました。
いつもありがとうございます。

まずは、私の好きな栗きんとんを作りますね。



大きな栗なので２０個ほどゆでて、半分に切り
中身をほじくりだすと４００ｇほどありました。

それをフードプロセッサーで２回に分けて細かくし
お鍋に移して砂糖１００ｇと水大さじ1.5を加えて
練り上げました。

あとは、茶巾で包むだけ。
見かけはイマイチですが味はサイコー

次男家族が来たので一緒においしくいただきました。
ごちそうさまです。