標識放流392号（本年1号）

2016年5月27日、嬉しい電話がかかりました。「アカメを釣ったのですが、標識放流をお願いします。」
　岡田　勝さんに電話でお願いしようとかけましたが、仕事中のようで応答なし。森岡純一郎さんに電話をするもこちらも応答なし。上杉事務局長に電話で相談したりしているうち、岡田さんから電話がかかりました。
　お願いすると、すぐ行ってくれるとのことで一安心でした。


　　




　釣獲日：2016年5月27日
　釣り人：丁野　茂さん
　全長：67cm
　標準体長：58cm

　丁野さん、おめでとうございます。

　岡田さん、いつものご活躍お疲れ様です。

種子島のニガタケ

　
　種子島の仲間からおいしいものが届きました。

　

　名前は「ニガタケ」。

　種子島の人たちからこよなく愛されているタケノコだそうで、種子島の山深いところに生えるそうです。名前からすると苦そうですが、苦みはなく、あく抜きが必要ないので皮をはいでそのまま食べられるという、高知では考えられないタケノコです。今頃が旬で6月まであると言います。また、秋にも生えて年2回楽しめるタケノコだそうです。
　届いてすぐ友人にお礼の電話をして食べ方を聞きました。
「種子島では名産の安納芋よりも喜ばれる食材です。下部は輪切りにして味噌汁の具に、上部は天ぷらにして、醤油マヨネーズで食べるとおいしいですよ」とのことでした。

　友人は種子島在住で種子島アカメ調査団の仲間です。私たちが種子島調査のきっかけを作ってくれた方です。
　　
　
　今夜はさっそく種子島のニガタケをごちそうになります。