12月18日 (日) ・・・曇り、
雪は降らないか、
朝は、ガリガリ歩きにくい・・・
ランチュウも3匹身を寄せて・・・
寒いのか・・・
○ うぅー寒い・・・
きのうの晩ごはんづくりは買い物に行こうと思ったが・・・
雪降って寒いので、あるものでいただく・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 749回
○ きのうの晩ごはんメニュー・・・
○ きのうの晩ごはん・・・
○ カマスとメヌケのバジルオイルづけ・・・
この時期、カマスうめー・・・絶品 !
旬の地魚が出回ってる市場があれば・・・山の中でわ・・・
○ ゆず味噌田楽・・・
味噌で味が・・・絶品 !
これだけでもいいんだが・・・
残り物が・・・
○ 肉じゃが・・・
○ 白菜の漬物・・・
○ 根菜のみそ汁・・・
ごぼう・にんじん・だいこん・ねぎ・なめこ・油揚げ・・・
何か一つ忘れる、あぁ ! 里芋・・・主役を入れなかった・・・
しかし、絶品のみそ汁だった・・・
○ きのうの晩ごはん シンプルな和定食でした。
ごっつおさまでした。
12月17日 (土) ・・・雪、
雪かたし 
ようやく冬に・・・轍・・・
ようやく降った・・・都会では交通マヒだが、まだまだ普通な田舎・・・
きのうは、地域学習塾でのそば打ち講習・・・
打ち方と、汁やてんぷら揚げに分かれ2時間・・・
打ってすぐ食うとうめー・・・
晩ごはんづくりは、蕎麦にしようと思ったが・・・
やはりご飯に・・・絶品、和定食に・・・
絶品はあとからついてくる・・・
きのうの晩ごはん
おやじの絶品?
田舎家庭料理 748回
きのうの晩ごはん・・・☆ 四つ半 !
○ 紅鮭・・・新もの、
見た目は悪いが・・・どうしてどうして・・・
塩加減甘さ加減脂加減抜群・・・絶品でした・・・
○ 肉じゃが・・・
これもぜっぴ、じゃがいも少し崩れ・・・
○ 定番のとろろなっと(納豆)・・・
○ 白菜とにらの味噌汁・・・
○ きのうの晩ごはん・・・
左上は、白菜の漬物・・・
シンプル和定食でした。
ごっつおさまでした。
12月16日 (金) ・・・小雪ちらつく・・・
スキー場もオープンのところも、延期のところも、 しだい。
炊屋は、きのうシーズン券を取りに行ったところ・・・
オープン遅れますとのこと・・・
晩ごはんづくりはカレー・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 747回
○ 最近、クルミにはまって・・・酒のあて・・・
○ アマゾンからクルミ割り器購入・・・
焼いたら、全部とはいかないが2回くらいで身が取れる・・・実、どちらか ?
一杯飲んでやっか・・・と言っても、ちよう簡単に・・・
○ 豚ヒレブロックを適当に切って、肉打で成型・・・適当、
小麦粉、卵、パン粉をつけて180度で上げる・・・
あとついでに、玉葱とピーマンでなく、なんだっけ・・・の素揚げ・・・
ルーと、ブイヨン、カレー粉を入れ濃い目に作る。じゃが・にん・たまはなし・・・
ご飯は冷凍をチーン・・・
○ スープは多国籍、和・洋・中、が入っている・・・韓はカレー(辛い）からなし、
中身は見てのとおり・・・しめじ・にら・キャベツとゆず・・・
○ きのうの晩ごはん、
並べ方、上下反対でした・・・
絶品まではいかないが、少し改良の余地あり・・・
ごっつおさまでした。
12月15日 (木) ・・・雪、 冴えわたった蒼白い月が・・・
きのうは、お歳暮、秋田と埼玉から届きました。
秋田はきりたんぽと稲庭・・・
埼玉は、恵比寿ビール・・・
○ なっちゃん届きましたよ。拓によろしく・・・
枕・・・
きのうはオスプレイ・魚船・車・・・事故の報道ばかり・・・
飛行機は落ちる、船は沈む、車はぶつかる・・・三原則。
これには人的ミスもあり、自然の驚異もある。決して逆らえない・・・
いくら注意しても、しょせん人間のやること・・・神様にはなれない。
炊屋も、年には勝てずラジコン飛行機をやめた・・・
見えなくて、どこに飛んでいくかわからなくなってきた。
また、運転免許も10年以内には返上を考えている・・・?
晩ごはんは、ご満悦様が忘年会・・・
2様は別メニュー・・・
炊屋は、居酒屋秋ちゃんで・・・湯豆腐
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 746回
○ 湯豆腐と、焼き物・・・
○ 薬味は、削り節と青ネギと白髪ねぎとゆず・・・七味。
これが絶品になる素よ・・・
○ 酒は、南会津の金紋会津・・・うめー・・・
おめは何でもうめーなんだ・・・
○ まずは、おやじビール、えびすとスードラ・・・
えびす・・・スードラはその前に飲んでいる・・・
○ まずは湯船に豆腐とちろりを入れてあったまる・・・
○ こちらも、じゃこ天と餅を金網であぶる・・・
七輪は、使わないのが2つある・・・
3・11で、携帯ガスもなし、何もないときこれだけが売っていた・・・
スパーの陳列棚は納豆と豆腐・・・
とにかく2週間ぐらいは何もなし・・・
娘が嫁に行っている家から支援物資も・・・
自然の驚異には勝てない・・・
しかし、慢心は・・・
今、福島から避難している子供が・・・とんでもない。
悲しいねー・・・
○ ようやくいい湯になったら、白髪ねぎと七味で・・・
うまー・・・ふうふう言いながら、酒で流す・・・
○ 今度は、白髪ねぎと削り節で・・・
○ もちも焼けて、醤油をつけて、海苔で巻く・・・
冬の定番、毎日でもいいねー・・・
○ もうなくなっちゃった・・・
ごっつおさまでした。
今度いつ行くか、居酒屋秋ちゃん・・・
