ブロッコリーって生で食べられるの？

近畿地方中部のお天気は、
朝は、少々冷え込みましたが、次第に気温は
今日も、あつ～～い1日でした。

ブロッコリー、カリフラワーも！実は生で食べられる食材

この記事を見て、えっ？と思いました。
ブロッコリーって生で食べられるの？
生野菜を使うイメージのある漬物にしたときですら、ゆがきましたが、生のままでもよかったのかしら？

そういえば、水ナスも、そのまま食べられるとテレビで見てから、手で裂いて食べるようになりました。
芋類では、菊芋は生でも食べられるそうなので、千切りにして食べたことがあります。

逆に、普段生のまま食べているキュウリやトマトも、火を通すことがありますしね。
結局、美味しく食べられたら、何でもありなのかな。