なんと たくあんが缶詰になっていました。
観光土産品のお店を 覗いていたら 相変わらずせんべい 饅頭 クッキーと 子供向けのお菓子に交じってたくあんの
缶詰を 見つけました。
以前話題になり 耳にしていましたが 見たのは初めてです。
火山灰土壌の 私の県 冬になると大根畑が広がります。
千切り干しの大根 漬け物用の大根 とありますが 漬け物用は生で漬物工場に直行し 冬の寒風に干されたものは 水分を抜かれ いい歯ごたえを残し 漬け物工場で加工されます。
県内には大小のたくさんの漬け物工場もあり 私の町にもあります。
そんな漬け物工場が なんとか消費を拡大しようと 缶詰めのたくあんを 作ったというわけです。
野次馬な私 早速二個買ってきました。
内容量は70ｇ でシーチキンの缶と同じ大きさです。
これは昆布味です。 量に比べてお値段は高い。
たくあんを缶詰にするため 大変な努力があったのだろうと 私は想像しています。
しかし 登山の方や 旅行の時 災害の時などには 日本人なら心和む たくあんの缶詰だろうと 思いました。
だれもやらないことを やる それが商売の原点だと 知らされました。