美味しさ満点・・・そばの実雑炊

ルナです。

今日は、一日中、どんよりとしたお天気だよ。
ママさんの頭の中と一緒じゃないの・・・・
どっちも、スッキリ晴れてほしいなぁ～


今日は、ママさんのブロ友さん

The　three　amigos 　YUKIさん　　からこの前送ってもらったのひとつを紹介するね。


YUKIさんは、蕎麦どころ信州に住んでいて、ママさんに見てほしいって、
すごく素敵な広大な赤蕎麦の花を見せてくれたんだよ。
パパさんも、ビックリ
その綺麗な色の広がりに、何度も目を奪われたんだよ。


そこへ行った時に、お土産に買って来てくれたのがこれだよ。






お鍋一つで簡単12分。煮込むだけ！
蕎麦の実　雑穀　雑炊








中をあけてみるとこんな感じだよ。

7種類の具材で『おいしさ』たっぷり・・・って書いてるね。
白菜・人参・ねぎ・わかめ・しいたけ・赤しそ・・・そして、そば米

～雑炊のうんちく～
古くは『増水』と表記されていました。
米飯の量を水で増やすという意味合いがあったようです。


ママさ～ん　　大丈夫？　ちゃんと作れるの？

簡単って書いてるのに失敗したら、みんなに笑われるでしょ。


材料は、本品・・・鶏のもも肉・油揚げ・たまご・だし汁・醤油・酒・みりん・砂糖・塩








う～ん　　煮えてる煮えてる
ママさん、上手く行きそうだね～







良い匂いがして来たよ～


出来た








パパさんが出張で居なかったから、ママさん、4～5人前の分量を全部半分にして、
2人前にして作ったんだけど、お水の分量が足りなかったからかな～
さらさらな感じにはならなかったけど・・・・


美味しい～



これは、お世辞抜きに美味しい
美味しさに夢中になり、雑炊だしそんなにお腹に堪えないだろうって・・・
ママさん、お代わりして、ぜ～んぶ食べたんだよ。


ところが、これが、いつまでたってもお腹が空かない・・・
もしや、さらにお腹の中で膨らんだの？
こんなに腹もちの良い雑炊は初めてって、ビックリしていたんだよ。
まだまだ、沢山あるから、今度はパパさんにも作ってあげてね～


　YUKIさん、お陰で蕎麦の実雑炊を味わうことが出来ました。
ブログで全国の方々と交流出来て、珍しいものまで送っていただいて、
本当にこの出会いに感謝しています。

この、私の拙いブログに足を運んでくださる方々に心から「ありがとう」
日々、楽しく過ごさせて頂いております








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