アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

煮なます

2017年12月30日 | 食べること
朝イチで紹介していたこれをアレンジして 今回のおせち料理の一品はこれ 大根と人参を千切りして塩をまぶしておく 戻した干し椎茸は千切り 油抜きした油揚げも千切り 出汁 カップ2分の1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ3分の1 しょうゆ小さじ1 で椎茸と油揚げを煮る 汁気がなくなったら火を止めてさます ごま(白)大さじ2 ピーナッツのきな粉 大さじ2 ゆずの搾り汁 大さじ2 酢 大さじ2 砂糖 大 . . . 本文を読む