まだ
つわりのある嫁ちゃん
マリネが気にいったと言うことは
酸味があるものだと食べられるってことね！
魚も食べて欲しいな・・と言うことで
小鯵を見つけて２０尾購入♪
水２００ｍｌ
酢 １５０ｍｌ
醤油 １５０ｍｌ
みりん １００ｍｌ
椰子の砂糖 大さじ３を混ぜて沸かす
火を止め鷹の爪１本を入れて
冷ましておく
キュウリ１本は板ずりして千切りして
出てきた水気を絞る
人参１本
玉葱１個
. . . 本文を読む
木曜に行ってきた美容院で
「食べてみてね」と試食させていただいた
あっさりキムチ
生姜の千切りと
乱切り茄子・キュウリのお漬け物
美味しい！！
早速作り方を教えて頂く
それが・・
野菜を切って
白キムチなるボトルを注いで
５分で
できあがりという
超簡単なもの
帰路
近所のスーパーで、そのボトルを見つけ
蕪とその葉
キュウリで作ってみた
ツレも「旨い！
ただし、オレ好みはもう少し小 . . . 本文を読む
鰻が高価・・
で
かさ増しできるこれ♪
横幅はフライパンの長さにして
鰻を３分の１の細さに切る
カリッと焼く
卵３個を溶きほぐす
出汁 ５０ｍｌ
深層塩 一つまみ
薄口醤油 小さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１を混ぜて
卵と合わせる
フライパンに油を引いて
溶き卵液を流しいれ
少し固まったら
鰻を３分の１の部位におく
くるりと巻いて
空いたスペースに
残りの卵液を入れ
巻き進め . . . 本文を読む
先日、リハビリ中に
警官の来訪があり
責任者と一緒にあれこれ質問して見ていきました
そんな事は初めてだったので
同様の事件を想定しての見回りかな・・・と
想像しました・・・
人は誰でも老いていき
少しずつではあるかもですが
機能を失っていきます
それを
障害と呼ぶとしたら
誰でもが老いて、軽度の差はあっても
障害者になっていくのだと思います
生まれつきの障害を持たずに来れても
来られなくて . . . 本文を読む
茄子５個を半分に切って皮目に切り込みを入れる
素揚げして油を切る
出汁 ３００ｍｌ
薄口醤油 大さじ１
濃い口醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
椰子の砂糖 小さじ１を沸騰させて
茄子を入れ
オクラも入れて１分煮て
生姜を千切りしていれる
後は余熱で仕上げて出来上がり
慌てて
息子夫婦に持たせて
残り物を撮影。。。 . . . 本文を読む