私の好きな時間

大好きなお花達と手仕事と日々の暮らしの記録です

柚子ジャム

2021年11月20日 | 料理

 

毎週土曜日の夕方、茨城から車で八百屋さんが来てくれます。

心待ちにしていて、土曜日の午後は留守にしないようにしています。

 

今回、

キレイな柚子が二個120円。

3袋、6個買いました。

 

小さな2個は、

絵本の仲間からいただきました。

 

バネ指が治らず、

よせばいいのに。。。そんな歌があったね?(笑)

 

でも、

頑張って作りましたよ。(笑)

お台所が柚子の香りでいっぱい!!

 

指の痛みで、これが限界。。。

 

柚子の季節になると、

母が柚子を薄くスライスして、

お砂糖をいっぱいまぶして時間が経つと

お砂糖が溶けて、

柚子もしんなりして、

小さな可愛いお皿に乗せてくれて、

お茶うけに出してくれたことを

懐かしく思い出します。

 

 

 

 

コメント
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