甘麹 作ってます

2025.01.29

"ココロとカラダを幸せにする

　　　芳香/料理愛好家" 加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

作り方は簡単

下記の本を参考に仕込みます

分量の1/3

乾燥米麹100g

水1カップ

保安器にセット

60℃ およそ８時間

NHKまる得マガジンプチ 麹: 手づくりみそ、甘酒、塩麹 (NHKまる得マガジン プチ) 真藤 舞衣子 NHK出版

コーヒーウォーマー

https://amzn.to/42tuykH

このウォーマー，とっても便利

陶器、ガラス、金属の種別

温度、タイマー

切り替え自由です^_^v