香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

癒しスタジアムin大阪 zoom Live中です

2023-10-09 14:30:00 | 地球からの贈り物
2023.10.09


アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

本日癒しスタジアムにzoomで参加します

大阪近くの方はお越しください
zoomのサイトはこちらから
わたくしは14:00〜 16:00〜講演します


: NPO法人ハーモニーライフイベント無料zoomセミナー(癒しスタジアム出展記念)
時刻: 2023年10月9日 10:30 AM 大阪、札幌、東京

参加 Zoom ミーティング


ミーティング ID: 816 2630 0042
パスコード: 128348

12:00現在はラクシュミあやさん所有
天然石の販売ライブ中です


来場お待ちしています^_^

ありがとうございました

ミックスナッツでクッキー  香りと光のある暮らし

2023-10-08 16:08:00 | グルメ
2023.10.08

アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

ミックスナッツ大量購入で
そのまま食べるのに飽きできたので
クッキー焼きました

ナッツはミルで砕いて、
ペーストと実の中間のザクッと感も
味わえるようにしました(写真忘れました)

小麦粉100g、
ラカント(甘味)25g
塩少々
ミックスナッツ無塩40g
(アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、くるみ)
ココナッツオイル35g

ココナッツオイルを除き、
ボウルでよく混ぜます

混ぜ終わったら、
ココナッツオイルをくわえます
初めはサラサラしてます



よく混ぜます
ある程度しっとりしたら、
カレースプーンくらいの量を手のひらに取り
ぎゅっと握ります
崩れやすいので、オイルを加減してください

3cmくらい、高さ5mmくらいにします



オープン180℃ 10分予熱
180℃20分、さらに10分
冷めるまで柔らかいので
フライ返しなどで取り出して冷まします

いつもは胡麻とオリーブオイルで焼いてます
サクサク

今回のは、ナッツの油分もあり
食感はしっとりでした


ナッツの香ばしい香り、
ココナッツオイルの甘い香り^_^
茶色のプツプツはアーモンドです


コーヒーと一緒に



お気に入りのカップ



もう30年ほど前の
ロンドン旅行の思い出土産
ところどこら欠けてる?

青は落として割れてしまいました(-_-)




朝のルーチン 香りと光のある暮らし

2023-10-08 07:50:00 | グルメ
う2023.10.08

アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

昨日の横浜は最低気温15℃でした
室内にいれば20℃以上ではありますが

朝のルーチン

ティーツリーの
エッセンシャルオイルを嗅いで
免疫バランス整えます

仏壇に飲み物を供えること
そろそろ温かいお茶を淹れたいな、と
10月に入って感じ、いつも購入している
楽天市場の岩倉製茶で







とても丁寧な焙煎です
一般的なお茶を購入すると粉茶みたいに
茶葉がプツプツと切れてます
高温で乾燥したり、と理由は様々です
茶葉が長い状態で残っています
こちら


子供の頃、母が新しいお茶を買ってくると
2人でポリポリ食べていました^_^

封を開けるといい香りです

そして、茶葉は最初、
お水を少しだけふやかします
ひたひたまで注いで、ふやけたら
これ飲んでみてください
甘い、香り高い本来のお茶の香り、味を
楽しめます


今年は猛暑でいつもは余る「麦茶パック」が
9月のうちになくなりました
いつもは、涼しくなるとホットで飲んでいます
しみじみ、今年はたくさん飲んだなぁ〜


そして、コーヒーも楽しみます
豆を挽いて

コーヒーに入れるココナッツオイルが
固まりだしました
15℃下回ると、固まります



こんなふうに季節を感じながら

コーヒーの香りとココナッツオイルの香り
楽しみます
白く見えるのは
溶け切っていないココナッツオイル


あなたの朝のルーチンなんですか?

最後まで読んで頂き
ありがとうございました

微笑む瞬間と出会える日となりますように


癒しスタジアムin 大阪開催されます

2023-10-08 06:30:00 | 日記

2023.10.08



アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます


癒しスタジアムin大阪のお知らせ

今年は入場無料だそうです

関西方面の方、会場にもお越しください^_^


zoom会で参加します

Harmony life共通です
出入り自由です

: NPO法人ハーモニーライフイベント無料zoomセミナー(癒しスタジアム出展記念)
時刻: 2023年10月9日 10:30 AM 大阪、札幌、東京

参加 Zoom ミーティング
https://us06web.zoom.us/j/81626300042?pwd=zWSrYaQih6jGxZFSTGYBFkiOtYZ7O9.1

ミーティング ID: 816 2630 0042
パスコード: 128348


ふみたまさんスケジュール

1回目
12時25分〜12時40分
 
2回目 
14時40分〜14時55分
   
3回目
15時40分〜15時55分


10.09月曜(祝)

大阪にて 癒しスタジアムが開催されます

チラシ貼りました

お近くの方はお越しください


所属しているHarmonyLifeが出展します



私もzoomにて無料です

内容は同じです

下記は単独セミナー、約1時間、出入り自由です

前半にケアの説明をします


前回お知らせした
zoom IDではなく
下記にお入りください
Harmony life共通です

: NPO法人ハーモニーライフイベント無料zoomセミナー(癒しスタジアム出展記念)
時刻: 2023年10月9日 10:30 AM 大阪、札幌、東京

参加 Zoom ミーティング
https://us06web.zoom.us/j/81626300042?pwd=zWSrYaQih6jGxZFSTGYBFkiOtYZ7O9.1

ミーティング ID: 816 2630 0042
パスコード: 128348

他のセミナーも無料ですので、ぜひご参加ください




最後まで読んで頂きありがとうございます



過去 今 そして未来に思う

2023-10-06 17:50:00 | 持続可能な社会のために
2023.10.06


アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

昨日、関東圏でも富士山の初冠雪が発表されたので、今朝は近所の富士山神社へ
なかなかの道のりです







青空だな、と家を出ましたが、西側の空はやや霞がかかっていました。
眺望がよく、多分数十年後もこの風景は見れるだろうな、と未来に想いを置きました。

季節の移ろい、10月になった途端、秋が駆け足になりました。
今朝はカーディガンを羽織って家を出ました。
季節を感じるのは植物。
彼らの体内時計は見事。










はなみずきが赤い実、青い実、
そして今日は下弦の月。
まだ、金木犀(キンモクセイ)の香りは届いていません。









次は満月、下弦、新月、上弦、移ろいます。
細かく季節を区切りながら、日本人は自然と共に生きています。

日本の文化が特有の歩みを続けて受け取っています。

帰り時間がちょうど高齢者の方が公園でラジオ体操だったらしく、公園に向かう方達と一緒になりました。
ふと、私が彼らと同じ年齢の時、このコミュニティは継続されているのだろうか。
グレーゾーンとして少し年下の我々世代は集まりの中にいません。

帰り時間がちょうど高齢者の方が公園でラジオ体操だったらしく、公園に向かう方達と一緒になりました。
ふと、私が彼らと同じ年齢の時、このコミュニティは継続されているのだろうか。
グレーゾーンとして少し年下の我々世代は集まりの中にいません。

以前なら、結婚出産は当たり前でした。
友人の半分は独身、しかも子供がいません。
私も同様。

日本人は海外の人たちから
うらやましいと言われている
治安(落とし物、忘れ物が戻ってくる)
食(鮮度、豊富な種類、地域ごとに豊富な食材)
水がおいしい。
新旧の調和(神社仏閣と高層ビルが溶け合っている)
それでも当の日本人の幸福感は世界の中で低い。
未来に明るさを感じないのは今の世界なら、当たり前なのに日本人は幸福感が低い。希望を感じない。

ある若者のスピーチを聴きました。
ぐさぐさ刺さります。
こんな気持ちにさせた人生の先輩として申し訳ない、そう感じました。






平和=生きがいではない、そう思い知らされます。


最後まで読んで頂き
ありがとうございました



あまりに異質な日本文化の源流、教えられてきた日本史への疑問のモヤモヤが少しだけ取れた書物。